40 ejemplos muy deliciosos del Latte Art

El latte art o arte del café con leche se refiere a los diseños creados en la superficie de cafés expreso por un barista (profesional especializado en el café de alta calidad). Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces una combinación de ambos.

El primer método consiste en ir manipulando el flujo de leche desde un jarro (conocido como vertido libre). El segundo consiste en dibujar diseños con un instrumento (conocido como etching), con plantillas, polvos y espuma de la leche. Este tipo de arte se suele ver en un latte (leche más café expreso), aunque también puede formar parte de la presentación de un capuchino (café expreso, leche más espuma de leche), un café moka o incluso un espresso macchiato (café expreso más espuma de leche). Conforme ha ido aumentando la popularidad de las bebidas tipo expreso, la calidad del adorno realizado con arte del latte también lo ha hecho.

Con el aumento del renombre del arte del latte y la presentación artística en la taza, han emergido competiciones por todo el mundo para permitir a los baristas demostrar sus habilidades.

El arte del latte es considerado por muchos consumidores de café el toque final, poniendo la guinda a un expresso exquisitamente preparado. Debido a su presentación visual ante el consumidor y el aumento de la importancia que el arte del latte tiene en las cafeterías de todo el mundo, conviene que el gusto nunca se convierta en algo secundario ante el arte.

Desde 1980, la forma de arte creada al verter la leche al vapor en un espreso, o los llamados arte del latte, ha sido ampliamente aceptada en la sociedad moderna, que tiene sed de elegancia y belleza. Con la fuerte necesidad de la sociedad, los baristas, camareros café, que han solicitado para la creatividad y la evolución del arte del latte, desde entonces, dando lugar a gran cantidad de modelos y variantes, incluso en la industria.

Aquí tienes un buen ejemplo de las cresciones en el artículo Latte Art: 40 Very Delicious Examples, que nos dejan los de hongkiat.com, con una muestra de 40 ejemplos realmente deliciosos del "Latte Art".

Al verl la ilustración que aparece un poco más abajo, creo que percibo hasta el aroma. Bueno mejor salgo a tomarme un café de esos.

Escrito por Toni

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